Свадебные торты

Свадебный торт — главный атрибут свадебной церемонии, важнейший элемент меню на свадебном торжестве и обязательная традиция. Обычно торт пекут в несколько этажей, покрывается сахарной глазурью, помадной массой или марципаном. Часто свадебный торт венчают фигурками жениха и невесты.

Свадебный торт ведёт свою историю с XIX века, но традиция подавать на свадьбе свадебный хлеб известна ещё со времён Древней Греции. Обычно свадебные торты заказывают у специалистов из расчёта 150—250 грамм на человека. Рекомендуется выбирать на свадьбу лёгкие торты с начинкой суфле, желе, белковыми кремами и фруктовыми наполнителями.